Yahoo!知恵袋：その切れ味　「こんなQを出す方も出す方だが」

Yahoo!知恵袋（ヤフーちえぶくろ）とは、Yahoo! JAPANが運営する、電子掲示板上で参加者同士が知識や知恵を教え合うナレッジコミュニティ、知識検索サービスである。

サービスは2004年4月にベータ版として提供され、2005年11月に正式版として開始された。2006年5月からはモバイル版のサービスを開始し、携帯電話（フィーチャーフォン）などでも利用できるようになっていたが、携帯電話（iモード、EZweb、Yahoo!ケータイ）版のサービスが終了した、2016年12月14日以降、携帯電話からは利用出来ない。

（ Wikipedia　）

では、実際にYahoo!知恵袋の記述の切れ味を探っていきます。

私は、「魚の缶詰で、サバ缶、イワシ缶、サンマ缶はあるのに、何故同じ青魚のアジ缶はないのか？」と疑問に思え、小手調べに「アジ缶」で検索してみました。その結果、一発で回答に至りました。以下の通りです。

サバやイワシやサンマの缶詰は見たことありますよね。これらの回遊性の魚は長く泳ぐために、赤色タンパクという成分が多く身が赤くなります。そしてこの中に、うま味成分であるイノシン酸を引き立てるヒスチジンという成分が多く含まれており、うま味を多く含む分、赤身魚は缶詰にも多く使われるのです。
アジも同じ回遊魚なのですが、なぜ缶詰に使われないのか？実は、アジは大衆魚の中でも一番赤い身の部分が少なく、ヒスチジンの量もかなり少ないのです。
さらに脂分も白身魚のように少なく、水煮にすると生臭さが鼻についてしまう。つまり、缶詰にすると不味くなってしまう魚なのです。元々、定着魚だったアジは赤身の回遊魚でありながら、むしろ白身魚に近い魚だったのです。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1251038082

これは、極めて明解な回答です。文句はありません。なんにも私が調べる必要もなく、ブログ１話分損した気分です。

今日のひと言：実は、私のブログからも、回答者が参考文献として挙げた例が２、３回ありますが、（人工甘味料、デュマ・ペール＆デュマ・フィス（親子）など。）再び検索しましたが行き当たりませんでした。削除されたのかな。

iirei.hatenablog.com

アジ缶の例から思うに、「これは独創的なアイディアだと思っても、類似のことを思い付く人がいて、さらにはそれに的確に回答する人がいる」ということ。