これは、最近は、夏でも柿が取れるのか、と思えるくらい柿ですが これは柿ではなく、「イエロートマト」と言います。ミドリ色なのはハーブのバジル（自家製）です。なんだか、毎年ぞくぞくと新野菜が導入されるのですね。この「イエロートマト」は タキイ種…

とにかく、この人の脚本は「酷い」。よくNHKドラマで脚本を書いていましたが、アサドラ「天花：２００４」では、当時の最低視聴率を記録し、大河「秀吉：１９９６」「利家とまつ：２００２」でも、変な脚本を書いています。 「利家とまつ」について言うと、…

ラタトゥイユは南フランスの家庭料理、手軽に出来る料理として有名です。ラタトゥイユ（仏: Ratatouille）とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理。 ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加…

ウコギ→ 飢饉の際に食事の足しになる植物を救荒植物といいますが、米沢藩主・上杉鷹山（うえすぎようざん）は、救荒植物について、５０科１４４種のリストアップをしています。そして「ウコギ」は、生垣に使うように推奨されていました。イザというときに食…

（８月９日のブログを受けて）： 落花生の葉の開閉 http://d.hatena.ne.jp/iirei/20090809 我が家の庭で、落花生の花後の触手が伸び始めました。落花生は地面の中に管を使って潜り込み、地中で種を実らせます（これが、「落花生」という植物の意味です）。 …

私の父は、６年前から「アルツハイマー病」を患っていて、今では病院で寝たきりですが、せん妄、徘徊には我々兄弟、さんざ手がかかりました。そのことを体験して、今回のブログを書いています。 「「痴呆老人」は何を見ているか」（新潮新書）は、大井玄（お…

オーストラリアにはスゴイ食品があります。８０数年前、発明されたスプレッド（バター状の食品の一つで）、ビール酵母と野菜のエッセンスを凝縮して作るのです。その名もベジマイト（ヴェジタブルのダイナマイト：野菜のパワーを頂戴すると言った感じ）。ビ…

この夏、はじめて落花生（ピーナッツ）を栽培してみて、７月上旬に気づいたのですが、落花生の葉は、夜間・葉を上方に揚げ、閉止するようです。まるで意思のある動物みたいに。（→）注：ストロボを焚く暗さで閉まるので、光の加減でハイライト部は白く映りま…

「分け入っても分け入っても青い山」という俳句で知られる「種田山頭火（たねだ・さんとうか）は、俳句のなかでも、５・７・５の基本形と季語を廃し、より自由な句作を目指した運動の担い手でした。師匠は荻原井泉水（おぎわら・せいせんすい）で、同じく放…

NHK「みんなの歌」では、２ヶ月に一回、更新されますが、長い曲で５分、短い曲２曲で５分の構成で放送されています。２００９年６，７月のラインアップを見ると・・・ 遊佐未森（ゆさみもり）さんの「I’ｍ here with you」が５分の大曲、ムッキー手塚さんの…