地方移住の若者たち：今こそその好機。（随想録―６８） 会社のテレワークの昼休み、NHKを見ていたら「いいいじゅー！！」という帯番組を放送していた。私は、この番組自体は知っていたが、放送されるまま、ほとんど注意して見たことはなかった。だが、２０２…

イワシあれこれ：この用途の広い「高級魚」 イワシほどたくさん獲れて、食用・肥料用として多岐の用途に渡る魚はそうそうありません。「タタミイワシ」は、その珍しさも相俟って、高級食材なのですから。イワシの概略はwikipediaより、 日本で「イワシ」とい…