落花生の葉の開閉

この夏、はじめて落花生（ピーナッツ）を栽培してみて、７月上旬に気づいたのですが、落花生の葉は、夜間・葉を上方に揚げ、閉止するようです。まるで意思のある動物みたいに。（→）注：ストロボを焚く暗さで閉まるので、光の加減でハイライト部は白く映ります。葉っぱは一枝に４枚ついていますが、これは、上向きに閉じるのにもちょうど良いですね。

そういえば、マメ科の植物にはオジギソウ（ミモザ）のように、触るとその瞬間に葉を閉じるというツワモノもあれば、大豆（ダイズ）、クズ(葛：野草）のように夜間、葉が下方に垂れるという種類もあります。どちらかというと、落花生の方が例外的なようです。

　このような葉の開閉に、何か意味があるのかはイマイチ解りませんが、多くのマメ科植物が持っている特性、なにか生存のために発達したということもあるかも知れません。これらの運動を就眠運動というそうです。

　なお、クズの場合、以下のような理由があるとのことです。

葉は、朝は平らに開き、晴れた日盛りは上向きに立ち上がり、夜は下向きに垂れます。葉の角度を自在に変えことにより、夜は葉を垂らして放射冷却を防いで暖かく眠り、昼は葉を立てて強すぎる光を調節しています。

http://www4.ocn.ne.jp/~sinrin_t/sizen-0709mukoujima_hyakkaen.html
より。

マメ科植物って、器用なのですね。

さらに加えて、根に根粒菌を寄生させ、空気中の窒素（N）を固定して、ほかの植物の栄養源を提供するなど、他の科の植物には出来ないことを黙々とやる、植物界の千両役者ですね。

なお、落花生の花もキレイなので、ここに掲載しておきます。

とても上手く撮影できました。これが落花生の花です。枝の脇から花穂が伸び、一輪キレイに咲きました。
私は今年生まれて初めて、落花生を栽培していますが、こんなキレイな花が咲くとは驚きです！

　全部で５株あり、現在３個の花が咲いています。

あと、鉢植えで１株作っていますが、蒔く時期が遅れたためか、あまり生長していません。

落花生の栽培は、今回の場合、食用というより、生長過程の観察の意味で行う用の方が大きいです。

今日のひと言：マメ類は、世界各地で昔から利用されてきました。アジアで大豆、中近東などでレンズ豆、ひよこ豆。沢山マメ科の植物がある中で、大豆と落花生はたんぱく質含有量が抜群で、肉にとって代われるポテンシャルがあるのですね。

マメな豆の話―世界の豆食文化をたずねて (平凡社新書)

半立性落花生(一般種)　数量:100ml