ホンビノス貝・・・有益外来生物 - 虚虚実実――ウルトラバイバル

iirei2009-12-27

ホンビノス貝（右）とアサリ（左）の大きさ比較→

　弟が、我々の住む地域ではないところのスーパーで買ってきたのが、「ホンビノス貝」。
見たところ、だいたい「蛤（ハマグリ）」と同じような大きさで、貝の表面の「年輪」に凹凸が強くありました。

　煮汁にしましたが、ハマグリとかアサリとほぼ同等な味でした。

　ホンビノス貝は、北アメリカ大陸東岸のほぼ全域で見られる貝で、日本に来たのは、船のバラスト水に混じって東京湾に来たらしく、１９９８年以降東京湾で普通に見られるようになったとのこと。定着したのですね。

　分類上、ホンビノス貝は「マルスダレガイ目」に属し、「ハマグリ」も「アサリ」も同じ目に属します。ハマグリより丸く、左右非対称。一名「本美之主貝：ホンビノスガイ」・・・以前の属名がｖｅｎｕｓだったことを引き継いでいたこともありました。（ビーナスと名づけることは、女性性器を連想させます。）

　では、他の貝などの分類はどうなっているのでしょう？以下列挙します。

１）シジミ・・・これも、マルスダレガイ目の貝です。

２）帆立貝・・・・ウグイスガイ目。

３）牡蠣（かき）・・・ウグイスガイ目。

帆立貝と牡蠣は似ているのですね。（なお、牡蠣は内臓の比率が高く、それであのような濃い味になるのですね。もしアサリやハマグリも内臓の比率が高くなれば、牡蠣のような味になるとか。）

４）アワビ････原始腹足目

５）サザエ・・・古腹足目

以上の分類はおもにｗｉｋｉｐｅｄｉａより。

　
アワビとサザエの目名が微妙に違うのは、学名に混乱があるからでしょうか。

今日のひと言：だいたいアメリカ産の動植物は日本に来て、いろいろ悪さをするものが多いですが（アメリカザリガニ、アメリカカンザイシロアリ、アメリカシロヒトリなど）、ホンビノス貝は、珍しい例外ですね。

それにしても、この貝を食べてみようと思った人、勇気ありますね。また、これを売っちゃおうと考えた人は商魂逞しいですね。