「ライ麦畑でつかまえて」で有名なライ麦(rye)、昨年緑肥用にと、「サカタのタネ」が販売していたので、栽培・収穫・食用にしようと買ってみました。 そもそもライ麦は、小麦のそばに生え、釣りでいう「外道：げどう」にあたる邪魔な植物でした。小麦にまぎ…

サリン→ UNEP（国連環境計画）は、環境とそれに化学物質が与える影響を調査する国際機関ですが、８０年代ころに以下のような声明を発表しています：人類の存亡は核戦争よりもむしろ これから増大していく化学物質の取り扱いいかんに依存している 現在、環境…