2008-09-28

ハーブ：ホアハウンド（クロニガハッカ）：苦さはダテじゃない！！

iirei2008-09-28

2008-09-28

ハーブ：ホアハウンド（クロニガハッカ）：苦さはダテじゃない！！

兎に角、苦い。だから料理には使えないです。ただし、その苦さは「鎮咳（ちんがい：咳を止める）」効果のうえで卓効があり、私も以前試したところ、見事に咳は止まりました。葉には、幾分かのフルーティーさはありますが、それは葉の甘さを保障しないのです。

　クロニガハッカが和名ですが、ホアハウンド（Horehound）という名は古英語の「綿毛の生えた植物」＝har　huneからきています。

１）栽培　　日当たりのよい、風を防げる、乾いた、アルカリ性の土壌があう。
２）繁殖　　春下旬に播種、夏の終わりに挿し木ができる。
３）収穫　　開花期から必要に応じて葉や花のついた部分を収穫する。
４）保存　　葉と花のついた部分を乾燥。またはシロップにつける。
５）薬用　　浸出液を飲む。はちみつスプーン一杯分に６枚の葉を細かく刻んで混ぜ、のどの痛みや咳を和らげるためにゆっくり食べる。必要なら６，７回繰り返す。

本来、食用としての効果はないけれど、薬用のど飴（リコラ・ハーブキャンデー）の重要な成分になっていたホアハウンド。縁のしたの力持ちですね。
（以上は「ハーブ図鑑１１０：レスリー・ブレンネス：日本ヴォーグ社）より大部分引用しました。」

　なお、私は呼吸器系の伝染病について、３つのハーブ的対応策をもっています。

その一つは勿論ホアハウンド、フキタンポポ（ファルファラ/コルツフット）、スターアニスのエッセンシャルオイルです。フキタンポポは専門家の処方が必要ですが、栽培はしています。スターアニスのエッセンシャルオイルは、鳥インフルエンザの対抗薬であるタミフルと同じ八角からとれるので、なにか効果がないか、と思っているのです。

　なかでももっとも頼りになるのはホアハウンドです。皆さんも栽培してみてはいかがでしょう？　　特にレシピ５）はよく効きます。

ハーブを取り上げた過去ログ

http://d.hatena.ne.jp/iirei/20051215 ナスタチウム
 http://d.hatena.ne.jp/iirei/20051227 　セージ
http://d.hatena.ne.jp/iirei/20060110 　タイム
http://d.hatena.ne.jp/iirei/20080506 グッド・キング・ヘンリー

ハーブの種は「ラムズイヤーシーズ」の扱うのが良いです。苗を扱わず種を売っています。
ハーブ栽培についてかなりの上級者向きの品揃えをしています。もちろん初級者もOKです。
URL：
http://www.lambsear.jpn.org/
E-mail
lambs.ear@dream.com

今日のひと言：植物の世界でも、適材適所という言葉を感じますね。

2008-09-28

KYな中山成彬（なりあき）・国交大臣

自民党議員による、かつての、もっともKYな発言は、アメリカの潜水艦に沈められた漁業実修船の事件があったとき、「あれは事故でしょ」といってゴルフを続けた森喜朗の例がありますが、こんどの中山の暴論は、「多核弾道弾」にたとえられるでしょう。

１）成田の住民は「ゴネ得だ」･･・国土交通省当局も自己のミスだと認めている事実を捻じ曲げている
２）日本は単一民族だ・・・アイヌ、沖縄を勘定に入れ忘れている
３）日教組は諸悪の根源、げんに日教組が仕切る大分県は学力が低いなど。

とくに前文部科学大臣だったこともあり、日教組には相当恨みがあるようで、一連の発言を陳謝したあとでも日教組に同様な発言を浴びせていました。私も日教組が左よりの組織、北朝鮮との関係も良好だと聞いていますが、このことについて、政治家が放言していいとも思いませんね。

放言癖の代表格・太田誠一といい、自民党政治家には人並みのIQがあるのでしょうか。
反省だったら、猿でもできる。猿以下の頭脳なのですね。いや、マジで。少なくても、発言のTPOがわからぬようでは、KYと呼ばれてもしかたないでしょうね。

それに、戦後教育が悪く、「自らの犠牲」をいとわないものがいないと、三里塚闘争を規定していますが、それだったら足尾鉱毒事件についてはどうコメントするのでしょうか。当事者は全員戦前の教育を受けているのです。同じく、戦後早々、大分県日田市で持ちあがった下筌ダム計画を撤回させた室原知幸氏の例もあります。（松下竜一：「砦に拠る」に詳しい。）

　まあ、おそらく中山氏は「日本国憲法」も否定しているでしょうが、ここには「生存権」が明記されていることも知らないのでしょう。ねえ、東大法学部卒の中山さんったら。
　

　２００８．０９．２８午前現在、中山氏は国交大臣を辞任しました。