虚虚実実――ウルトラバイバル

森下礼：環境問題研究家、詩人、エッセイスト。森羅万象、色々な事物を取り上げます。元元は災害に関するブログで、たとえば恋愛なども、広く言えば各人の存続問題であるという点から、災害の一種とも言える、と拡大解釈をする、と言った具合です。

私は一時期、凄腕の鍼灸師と友だちになり、中国文化の素晴らしい事どもを教えてもらったのですが、その一つが中国酒です。黄酒：ホワンチュウ＝醸造酒（紹興酒など）、白酒：パイチュウ＝蒸留酒、混成酒＝リキュールに３分類されますが、このうち、本稿では…