早春賦（そうしゅんふ）について

いまだ冬が去らず、春も幾分かしか感じられないころの名曲。賦＝詩、Ode（英語）

ＮＨＫ東京放送児童合唱団

♪春は名のみの 風の寒さや
谷の鶯 歌は思えど
時にあらずと 声も立てず
時にあらずと 声も立てず

氷解け去り 葦は角ぐむ
さては時ぞと 思うあやにく
今日も昨日も 雪の空
今日も昨日も 雪の空

春と聞かねば 知らでありしを
聞けば急かるる 胸の思いを
いかにせよとの この頃か
いかにせよとの この頃か

以下、wikiより

「早春賦」（そうしゅんふ）は、1913年（大正2年）に発表された吉丸一昌作詞、中田章作曲の日本の唱歌。2006年から2007年にかけて文化庁と日本PTA全国協議会が選定した「日本の歌百選」に選ばれている。

（中略）

長野県大町市、安曇野あたりの早春の情景をうたった歌とされ、長野県立大町中学校（長野県大町高等学校の前身）の校歌を作りに来た吉丸が、大町市、安曇野の寒さ、そして春の暖かさを歌った歌詞でもある。

何ともデリケートな情景を歌った曲だと思います。長野県の安曇野（あずみの）地域は、日本人の原風景の一つとも言える景色が広がっていて、この歌を聴く人に心の安らぎをもたらすのでしょう。

１９１３年の作曲であり、作詞者の没年が１９１６年、作曲者が１９３１年なので、著作権が切れていて、だれでも自由に扱えるのですね。

早春賦~日本の愛唱歌

今日の料理

＠イワシの缶詰の卵とじ丼

案外缶詰って、美味しいものです。今回はイワシの缶詰で卵とじを作り、ご飯の上に乗せて、昼食を楽しみました。おおきな缶詰では余るので、小ぶりな缶詰を選びましたが、なかなか素晴らしい味になりました。小鍋に水とカツオだしを少々入れ、缶詰から取り出したイワシを加熱し、卵を溶かし入れ、セリを香りのものとして、丼に入れます。NHKの情報番組で取り上げられていました。

　（２０１４．０３．０６）

＠レンコンのハンバーグ

レンコン２００ｇを、６割を摺り潰し、４割を細かく切る。それにオイスターソース、クレイジーソルト、摺ったヤマトイモ少量、小麦粉（各適量）を混ぜてこね、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。７、８分。レンコンには粘りがあるので、ハンバーグに出来ます。美味ですよ〜〜。なお、全部すり潰したレンコンで作っても良いです。（入れる調味料は、なにもオイスターソースとかクレイジーソルトでなくても良いです。）この写真で４枚のハンバーグです。

　（２０１４．０３．０７）

今日の一句

味覚こそ
進歩するなれ
ウドの木も

大学生になりたての頃、ウドを買い、そのテレピンオイルのような風味に閉口したものですが、歳を取るにつれ味になじみました。このような例として、生まれて初めてチーズを食べたときも、不味い！と思ったものですが、今ではお気に入りの食材になっています。

　（２０１４．０３．０９）