フクジュソウとフキタンポポ：早春を祝う黄色い花 春風献上！！A happy new year!! 以前、ひと昔前は、正月の飾り物として、フクジュソウ（福寿草）を神棚に飾って祝うという風習がありました。いまだ緑のものが地上に多く現れてないころに鮮やかな黄色に咲…

「常山の蛇」（孫子）と食用野草のクサギ 中国の古典『孫子』（九地篇：５章）に「常山の蛇：じょうざんのへび」と言う言葉が出てきます。これは、常山に住むヘビ（率然とも言う）が、頭を掴むと尻尾が、尻尾を掴むと頭が、体の真ん中を掴むと頭と尻尾が攻撃…

青酸とビター・アーモンド：バラ科植物に特有な化合物＋バトン・リレー ナッツのアーモンドには「スイート・アーモンド」と「ビター・アーモンド」の二種類があります。普通に食用となるのはスイートの方で、ビターのほうは青酸（シアン化水素）が含まれてい…

美しいけど猛毒のキョウチクトウ科の植物たち：鬼の花 ＠夾竹桃（キョウチクトウ）のソネット 今日は夾竹桃の幼木を見た。 紅い小粋な花、 細長い葉、 まっすぐな枝。 この枝を取って 箸にしたり バーベキューの串にしたり した人が何人もいたが 多くは絶命…

ヨモギとその素顔：ヨモギもハーブの一つ（マグワート） 庭に移植したヨモギ（２０２０．０３．２２） 以下の文は、私の著作『野草を食べる・JIMI(滋味)！！』の記述です。（８P）ヨモギ（ヤイトグサ・ハーブ名：マグワート）多年草 キク科 ヨモギは生命力が…

大豆と方波見（カタバミ）：葉を夜下げる点が似ている マメ科のクローバーとカタバミ科のカタバミには、大きな共通点があります。葉がおおむね３枚で（たまに幸運を意味する４枚になることとか）、夜になると葉が降下し、休眠するかのような状態になる点が、…

ユリ目植物とキジカクシ目植物：えーい、紛らわしい呼称変更！ ひとむかし前だったなら、植物の分類は見た目で決められ簡単でした。主に花の形で決められていたのです。アブラナ科植物なら「十文字花科」とか。（花びらが４枚で、十字の形をしていたので。）…