虚虚実実――ウルトラバイバル

森下礼：環境問題研究家、詩人、エッセイスト。森羅万象、色々な事物を取り上げます。元元は災害に関するブログで、たとえば恋愛なども、広く言えば各人の存続問題であるという点から、災害の一種とも言える、と拡大解釈をする、と言った具合です。

ハーブ料理赤バジル

赤バジルとその栽培法・利用法（随想録―番外編）＠イタリアンが好きな女性であれば、パスタやピザに不可欠なバジル（ハーブの王とも言われます）を知っているでしょう。ところで、日本食には欠かせないシソと、イタリアンのバジルは、同じヒマラヤ山脈の山…