虚虚実実――ウルトラバイバル

森下礼：環境問題研究家、詩人、エッセイスト。森羅万象、色々な事物を取り上げます。元元は災害に関するブログで、たとえば恋愛なども、広く言えば各人の存続問題であるという点から、災害の一種とも言える、と拡大解釈をする、と言った具合です。

「じゃこ天」という食べ物をご存知ですか？チクワ、カマボコ、薩摩揚げ、はんぺん・・・と数ある練り物の白眉、王様がじゃこ天だと思います。小魚のすり身を成形し、油で揚げたもので（揚げカマボコ）、実に美味しい商品なのです。この食べ物は、起源が遠く…