虚虚実実――ウルトラバイバル

森下礼:環境問題研究家、詩人、エッセイスト。森羅万象、色々な事物を取り上げます。元元は災害に関するブログで、たとえば恋愛なども、広く言えば各人の存続問題であるという点から、災害の一種とも言える、と拡大解釈をする、と言った具合です。

素晴らしき職人気質(しょくにんかたぎ):自転車屋と少子高齢化

素晴らしき職人気質(しょくにんかたぎ):自転車屋少子高齢化



職人という言葉、一般人でもない、会社員でもない、芸術家でもないというイメージを私は持っていますが、私の住むT市にも、職人と呼べる人達がいます(いました)。彼らは自らの仕事に誇りを持ち、依頼された仕事はきっちりこなす技のエキスパートです。


自転車屋経営のS氏、この前自転車を直しに行ったとき、面白い素顔に嬉しくなったものです。2台持っている自転車のうち、この自転車は前輪がパンクし、前輪のブレーキも効かない状態で(1年くらい乗っていませんでした。でもこの変速機付き自転車を使う必要が生まれ)、これはもしかして一万円は掛かるかも知れないと、恐る恐る行ったのです。S氏は「俺はこの道62年、自転車のことはなんでも解る」と日ごろ豪語していました。


私はこのパンクは、単なるパンクではなくタイヤ・チューブを全取りかえなければならないだろうと思っていました。この修理の場合、だいたい3000円が相場です。果たして、そのようになりました。S氏は手馴れた手つきで作業し、「はい、完了」と言いました。


私:ブレーキも良くなったのですか?


S氏:そう。


私:ブレーキは直ったんですね?


S氏:直ったんじゃない、”直したんだ“


・・・このやり取りはある意味スリリングでしたね。一つの手間で、二つの問題を解決する。パンク修理に付随する作業だったので、請求されたのはパンクの修理代だけでした。そして職人としてのプライドの高さには感服しました。


T市では、自転車屋さんの数が激減しています。かれこれ10年前くらいまでなら、あちこちに自転車屋さんがあって、どこかでパンクしても、見てもらえる自転車屋さんがありました。廃業した店、店主が死亡した店、身体的疾患のため開店休業状態の店・・・S氏の自転車屋は、今となっては貴重な存在です。なぜ自転車屋の数が減るかといえば、一番大きな理由は、少子高齢化の影響で自転車を与えられる児童・学生の絶対数が激減し、自転車屋としては最も大口の収入源がか細くなることにある、と教えてくれた人がいました。(この状況は、自転車業界だけのことではありませんが、何と言っても「少子高齢化」の問題の一断片なのです。)


それにしても、S氏のプライドの高さは特記ものです。そして奇特なことに、S氏の息子さんも市の別の場所で自転車屋さんを経営し、自転車屋の数が減ってきたことをむしろチャンスと捉え、市全域、どこへでも「出張修理」をするとしています。多分、S氏の姿を見て育った息子さん、自転車屋という商売に可能性を見出したということなのでしょう。自転車屋になる、という息子さんの決意を聞き、S氏もさぞや嬉しかったことでしょう。



今日のひと言:ここでは自転車屋さんのお話をしましたが、他にも職人さんと、敬意を持って取り上げることのできる大衆食堂の店主U氏がいました。この食堂は惜しまれつつ、2018年9月に廃業しましたが、「昔からの味」を頑なに守り、ラーメン300円、カレーライス350円という驚くべき価格で提供していました。特にラーメンは麺もチャーシューも手作りで、昔からの醤油ラーメンの美味しさを教えてくれる体のものでした。豚骨ラーメンに飽きた人に是非食べてもらいたい逸品でした。S氏もU氏も1950年代後半(昭和30年代前半)から、この街で活躍していたのです。





かわうその自転車屋さん 1 (芳文社コミックス)

かわうその自転車屋さん 1 (芳文社コミックス)





今日の一品


ヤマトイモ料理2品


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@1:短冊切りポン酢和え(左:私作)

@2:ヤマトイモ入り卵焼き(右:弟作)


どちらもレシピというレシピはないです。ただ、ヤマトイモがカビを生やしたので、早めに消費すべく料理したのです。

 (2019.07.24)



@チリトリ


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弟作。細切れ鶏のモモ肉を海老に見立て、エビチリソースで炒めました。

 (2019.07.24)



@エンサイのナンプラー炒め


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弟作。この野菜はヒルガオ科で、アサガオナ空心菜などの別名の多い野菜です。中国南部から東南アジアで食べられ、加熱後、みどり色が黒くなりますが、味は抜群です。ナンプラー(魚醤)で炒めるのが最も合うでしょう。赤い色はクコの実。

 (2019.07.25)



@小豆(あずき)スプラウトのスープ



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スプラウト


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小豆のスプラウト(もやし)を作ったので、これをメインにしたスープを作りました。スプラウトを細かく刻み、別に育てている小豆の間引き菜の葉を刻んだものも加えました。最初はスプラウトのみ煮込み、仕上げで葉、塩、オレガノ(ハーブ)を加えました。

 (2019.07.27)





今日の五句



水たまり
動く者あり
たまじゃくし


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水たまりがなかなか消えなかったので、そこに蛙が産卵した?

 (2019.07.26)



草を刈り
空地に集う
山鳩ら


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 (2019.07.26)



土用なり
すでに咲きたる
桔梗(ききょう)かな


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秋の七草の一つ、桔梗が季節を過たず咲いているのに感嘆して。土用のあとに秋が来ます。

 (2019.07.26)



夜の雨
川が集めて
草倒す


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 (2019.07.27)



この一列
独り茂れる
センダングサ


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帰化植物アメリカセンダングサの繁殖力には恐るべきものがあります。ほおっておくと、植生が死に絶えるのです。


 (2019.07.27)

マンドリン:萩原朔太郎が愛したユニークな音色

マンドリン萩原朔太郎が愛したユニークな音色

無頼な詩人:萩原朔太郎(はぎわら・さくたろう)という人は、マンドリンをこよなく愛し奏で、よく酒を呑み、詩を練ったというお話が有名です。ただ私はこの詩人がいまいち好きではないので、マンドリンも「坊主憎けりゃ袈裟まで憎し」の伝で、どうせ詰まらん楽器だろうと思っていましたが、気分一新、マンドリンでいろいろなジャンルの曲を演奏したCDを図書館から借りて聴いてみました。


その結果、案外演奏が面白く、マンドリンも素晴らしい楽器だと思うようになりました。



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ナポリマンドリン


マンドリン(英: Mandolin、独・仏: Mandoline、伊: Mandolino)は、イタリア発祥の撥弦楽器
現在、もっとも一般的にみられるのは17世紀中頃に登場したナポリマンドリンから発展したもので弦はスチール製の8弦4コース、調弦はヴァイオリンと同じく低い方からG-D-A-E。ただしヴァイオリンと違って指板にはフレットがあり、弓ではなくピックを使って演奏する。
撥弦楽器であるマンドリンはギターと同じく持続音が出せない楽器である。この問題は高音においてギターより大きな問題となり、その結果、持続音を模したトレモロ奏法が使われる。その他の奏法には、アルペジオ、ピッツィカート、ハーモニクスなどがある。
19世紀末にアメリカ合衆国で派生したフラットマンドリンは、ブルーグラス、カントリーなどの音楽ジャンルで、フィドルバンジョーなどとともに使用されることが多い。


(・・・中略・・・)
イタリア起源の、リュートから派生したものは「マンドリン」、スペイン・ポルトガル起源の、ギター(ヴィエラ)から派生したフラットタイプのものは(南米でもよく使用される)「バンドリン」と呼ばれるが、奏法は同じで、音もよく似ている。

(wiki マンドリン:画像も)


リュートといえば、これはやはりギターに近縁の楽器でもあり(リュートのために作曲された楽曲には、ギター用に編みなおされたものもあります)、リュート由来のマンドリンとの類似点を強く感じます。また、ギター曲「アルハンブラの思い出」で特徴的なトレモロ奏法が、マンドリンにおいては「普通」の奏法なのですね。


マンドリンのために書かれた曲は、少な目ですが、ヴィヴァルディの「マンドリン協奏曲ハ長調」や、ベートーヴェンの「ソナチネ ハ長調 W0044a」などはビッグネームの作品で、それくらいの魅力はマンドリンが持ち合わせているのでしょう。


https://youtu.be/9KWo59tqKbI

  :マンドリン協奏曲ハ長調、第一楽章

https://youtu.be/BFkUb7nDQqE

  :ソナチネ ハ長調



特記したいのは萩原朔太郎の作曲した曲があること。


『機織る乙女』(はたおるおとめ)は、萩原朔太郎が作曲したマンドリン独奏曲。英題は A Weaving Girl。1960年(昭和35年)11月7日に、朔太郎直弟子の藤沢林太郎によって群馬会館にて初演された。

(wiki 機織る乙女 )↓

https://youtu.be/IPWppPHFEds



今日のひと言:マンドリンは実にポテンシャルの高い楽器だと思いました。萩原朔太郎が没入したのも解る気がします。彼の場合、ちょっと湿っぽいイメージが詩にも付き纏っていますが。
 



楽器は東へ西へ 琵琶とマンドリン

楽器は東へ西へ 琵琶とマンドリン

Mandolin Plays Cinema マンドリンによるイタリアンシネマ名曲集

Mandolin Plays Cinema マンドリンによるイタリアンシネマ名曲集

萩原朔太郎 (ちくま学芸文庫)

萩原朔太郎 (ちくま学芸文庫)




今日の一品


@ナス田楽


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弟作。ナスを串に刺しやすくカットし、味噌、砂糖(少々)、小麦粉、すりごま、七味唐辛子でオーブントースター180度、17分くらい焼きました。ナスがジューシーで美味しい。

 (2019.07.17)



ジンギスカン焼き


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弟作。フライパンにオイルを敷き、ラム肉、もやし、ピーマンを炒め、ジンギスカンのタレで味付け。案外もやしが美味しいです。

 (2019.07.18)



@切れ込み入りキュウリの韓国風和え物


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弟作。本来「叩く」キュウリ、難しいので「切れ込み」を入れました。タレは韓国風ドレッシング。

 (2019.07.19)





今日の六句


体育館
空気を揺らす
竹刀(しない)かな



中学校の前を通って、聞こえてきた剣道の練習音。

 (2019.07.19)



文月に
蒔いたる小豆
芽が揃う


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 (2019.07.20)



海の果て
ミドリヘビなり
クズのつる


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野草:クズは、アメリカに進出し、グリーン・スネイクと恐れられています。最悪の外来生物なのです。

 (2019.07.20)



飄々と(ひょうひょうと)
咲きたるキノコ
狂言師


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狂言師野村萬斎さんを意識しました。

 (2019.07.20)



この夏も
山滴る
カジ林


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山滴る:やましたたる」は夏の季語です。カジは梶の木

 (2019.07.20)



雨に濡れ
ホワイトヴェール
蜘蛛(くも)の糸


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この巣がついていたのはアオキノキ。

 (2019.07.22)